新年会のお話

 

先日 行いました。 “新年会” 

 どんっ☆ “にぎり寿司”

 

おかわり自由です  嬉しいですねぇ

厨房さん達がその場でにぎってくれます♡♡

 

ん? 太鼓の音でしょうか??

ポンポンポン ポンポンポン と軽快な音が聞こえてきましたよ♪♪♪

集家 伝統の “獅子舞”

 年代ものです。ご利益有りそうでしょう 笑

開会の挨拶では

事務長の 干支にまつわる ありがた~いお話(すみません画像なしです 笑 )の後

 せーのっ ☆☆☆    ” 乾杯~ ” 

  

 

ポンポンポン♪ポンポンポン♪ “獅子舞”

あちこちで歓喜の声?  どよめき??笑

がぶりといきます    いきますよ 笑

 ご利益♡ご利益♡邪気除け❁災難除け

皆様の邪気を払いにフロアをねり歩きます  がぶり がぶりがぶりっ

 宜しくお願いします と獅子舞に丁寧な御挨拶を♡

 〆には お正月の唄を皆さんで大合唱です♪♪

   笑顔❁笑顔 無事終了

★★★★★★★★★★

先日

ご家族が お手製の “タペストリーとカレンダー”を持って来てくれました。

いつもありがとうございます  さっそく 玄関に飾らせて頂きます❁

 

 

おまけ

巷ではインフルエンザが猛威をふるっていますね

フロアでは 感染症対策の為

大型加湿器(湿度対策)次亜塩噴霧器(空間除菌)をフル稼働中です

 

 消毒 消毒 消毒 ばい菌 バイバイです

そして 消毒作業も毎日かかさず。。。せっせと。。 せっせと。。

 

みなさまも気をつけてくださいね❁❁

 風邪ひかずにがんばる ニャン♪

集家のお正月

 新年が明けました  今年も宜しくお願い致します

 集家もお正月らしく華やかです

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 こちらはご家族様から♡

元旦には  “書初め”

 

  無心・・

最近は筆を持つことも 書く事自体少なくなっている皆様。

でも、仕上がりは素晴らしく流石の腕前です。本当に上手で驚きます。

・・・・・・・・・・・・・・・

それに比べると私達は、所作やお箸の持ち方や字などなど。。恥ずかしいなぁ

改めます!!(密かに誓う。。)

 

 お次は すごろく??“

ほれっ 転がす 

ほりゃ    えいっ

 

❁❁昼食も御節メニューですよ❁❁

いただきます    今年も美味しく元気に♡

 

午後のおやつは “お芋入りぜんざい”

 今年もスタッフ手作り 愛情たっぷり♡

あまーい香りが漂います❁❁ みなさん笑顔❁笑顔

 好評でした♡

 “福笑い“ も♡

あらー あららー♡

こちらは。。まぁ。

 集家神社??  おまもり???

 

びっくりしますねぇ。スタッフが夜なべしたそうな。。有難い!ご利益ありそう!

“おみくじ”  柄にもこだわり立派なお守りおみくじ

  ふふふ♡

  こちらは絵馬

 一生懸命 記入中・・・

 絵馬” すごいなぁ❁

なんだか合格祈願のようです 笑 内容は皆さんの個性が光っております 笑

お正月は、業務を変更しまして

楽しいイベント満載でのんびりと過ごして頂き

お天気もよく穏やかなお正月を迎える事ができました

そして 毎年 枡形の

出雲大社に   お出かけ

 

 

今年も 笑顔で 楽しく。。。長寿で。。 宝くじが当たりますように(え?)

いやいや 皆様 静かに 真剣にお詣りしましたよ❁

  

 

(( 副施設長の一言 ))

昨年は寒波であまりに寒く初詣は断念しましたが、今年は猪年 目標にまっしぐら(笑)

寒さ対策、感染症対策を行い無事詣でる事ができました

スタッフを代表して今年1年 集家の皆様、ご家族、スタッフの健康を

お願いしてきました。

今年も集家をどうぞ 宜しく お願い致します

おまけ

集家の梅の花も咲きはじめました

  ニャオ♪

2月は節分・苺狩りを予定しています

お楽しみに☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の外出❁

  11月の外出の様子です      今年の秋は 暖かい日が多くて外出しやすくてよかったです❁

昼食には    こちら❁

 

「イカやぁ♡」 

「魚がおるおる~」

新鮮 新鮮  プリプリしてます♡

 お釜で炊き立てご飯 いい香りです♪

 美味しいねぇ

 五台山かぇ?

 おしゃべりしながら歩きます♪

立ち止まり  発見♡

眺め   自然の音を聴く❁

柿を見て  秋を感じる。。

 

愛でる。。   

  想う。。

 秋を満喫 

自然を楽しんだ後は・・ 何か飲みたいねぇ(笑)と寄り道を。

  ♡♡

  ふぅ~♡

 

フラペチーノ♪ フラペチーノ♪ 柚子シトラス&ティー♪ コーヒー♪

好みもそれぞれ 皆さん 洒落てますね♡

 

「あー美味しかった」「なかなか味がえい」

「美味しいけど冷やかったねぇ アイス(フラペチーノ)が」

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

皆さん普段の生活ではあまり馴染みのないカフェですが 開放的な店内やメニュー(表記がもはや謎のようです 笑)など新鮮だったようです

そうですよね 少し前までは注文したら席の前に運んでくれる「喫茶店」が主流でしたものね

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

満足♡満足♡   さ、帰ろうかねぇ  満足♡満足♡

 

 

おまけ

 

玄関先の紅葉も色付きました

 

ぼうしパンの日  

 

前回予告したとおり 今日は ぼうしパンの日です

集家のスタッフがパン工房でぼうしパンを焼きますよ

入居されている方とそのご家族 そしてスタッフに振る舞うこの企画

楽しみですねぇ♡ 焼き立て 出来立て あぁ楽しみです♡♡

ポスター掲示で事前告知も抜かりなく

みなさま 楽しみにされているようです(ひそかに職員もわくわく 笑)

 ← 今回のパン職人さん☆☆ファイトです

一次発酵したパン生地 さ、ガスを抜きまーす

そして

ひとつひとつ丁寧に捏(こ)ねて・・気持ちを込めて・・愛情をこめて・・成形しますよ

 

ちなみに今回のパン職人さん達を紹介☆ 集家介護員と集家に入居されている方❁ ひたすら形成中。。。

そして・・ そして・・・

  湯の里 副施設長 !!

いやぁ 緊張しますねぇ     え??

。。。。。。。。。。。。。。。。。

捏ねあがった生地を焙炉に入れ二時発酵したあと

ぼうしパンの「みみ」となるカステラ生地をまわしかけていきます

すっかり板についてますねぇ うんうん

 

副施設長は。。。真剣な表情でカステラ生地をまわしかけています

話し掛けてはいけません  真剣勝負中ですので。。うんうん

 

何か粗相があっても・・・ まぁ何もいえませんが・・(笑)

 

パンを焼きはじめると施設内にあま~い香りが充満します

 

 200℃のオーブン約10分で

焼き上がり☆ 

最後の 焼き時間数秒で 表面の 焼き色=さくさく具合が変わってしまう為

実は一番緊張します

本日も最高の出来上がりですよ♡♡ みなさんお疲れ様です!

 今回は なんと 72個+スタッフ分 !!

今回は湯の里で開催された勉強会に参加する他施設のケアマネさん達に

おみやげ用のぼうしパンを湯の里に出前しました❁

 

集家のラウンジでは ティータイムのお時間♪です

にぎやかです❁ 

  バリスタエスプレッソと共に❁

コーヒー❁ レモンティー❁ しょうが湯❁ コーンスープ❁ etc・・

  

  

お好みの飲物とぼうしパンでティータイム なごみのひととき♪です

 

  みみから先に食べられる方 ほうほう♡

 みみを最後に楽しまれる方 うんうん♡

 男らしく豪快に     がぶりっ♡

ぼうしパン♪ おいしいパン♪ いろいろな楽しみ方がありますねぇ❁❁

  今回も

  

たくさんの 美味しい♪ と たくさんの笑顔❁ いただきました

☆おまけ☆

スタッフ向けには

これも焼き立て  クロワッサン

評価は上々です

「こんどは あんぱん作ってくださーい」「わたしは塩ぱんー」

「前につくってくれたチョコ入りぼうしパンまた作ってください!」

(スタッフの声)

「あいよー」

でもその前に 手打ちうどんみんなでつくりたいなぁ‥

(副施設長談)

秋の風を感じに~牧野植物園

 

10月の外出は 牧野植物園にお出かけです。

お日様と時々の秋の風。。。いい季節ですね❁

 

今回のランチはこちら

 オープンと同時に人が♡

「おまたせしました~」の声に振り向くと

 「・・・・・(絶句 笑)」

ボリューム 衝撃的♡すぎて言葉が出ません 笑

 「まぁ~ すごいっ♡」

  「美味しいねえ」「味がえいねぇ」

 

 「刺身に天ぷら 豪華豪華♡」ふふふ

ボリューム満点のお料理でしたが、みなさん 絶賛♪ ご馳走様でした。

 

 

 牧野植物園では ハスの花がお出迎え❁

広場には巨大かぼちゃが飾ってあります

「ハロウィン??」「なんでぇ それ?」「まーでかい」

 持ってみました♡

  記念写真も♡

今回も 歩きに歩きます 機能訓練兼ねてます

 

 ゆっくりと秋の風を感じながら

温室まで・・

 普段見られない草花を楽しみながら

温室では森林浴のイメージ

 

「こりゃ・・なんぜよ・・」「かわっちゅうねぇ~」

 

秋の風と緑のパワーを満喫しました❁

 

帰り道 参加者から「美味しいコーヒー飲みたいね~」と

 

 こちらで寄り道することに

  たくさんのメニューから

 選ぶのも また楽し❁❁

今回の牧野植物園では 小学生の遠足や他施設から外出中の方も来られていまして皆、すれ違うたびそれぞれが挨拶を交わし・・と気持ちの良い時間を過ごしました

「こんにちは」の たった一言ですが笑顔になれる魔法の言葉です❁

 

 

 

 

集家 ☆ 秋の大運動会

秋ですねぇ。皆様いかがお過ごしですか?

食欲の秋。。芸術の秋。。スポーツの秋。。

そうです!スポーツ=運動☆☆☆運動会です!!

集家でも運動会を行いましたよ

 大和撫子な❁ あの方もこの方も・・

 皆 静かにに闘志を燃やしております

  いざ勝負っ

 

 の前に 準備体操もしっかりと☆ ラジオ体操~♪

毎年熱くなり燃える運動会❁❁❁

この時は みなさんADL(日常生活動作)が一時的にアップします↑↑↑↑

不思議ですねぇ・・・人体の不思議ですねぇ・・

 

さあ 事故の無いよう盛り上がり❁楽しみましょーう

 入居者代表による選手宣誓☝

 ~応援合戦~ 白組☆「勝つぞー!!」」

  紅組☆「オー!!」

~競技スタート~ おたまとおじゃみ・ピンポン玉をつかっての【おたまリレー】

  はよう! はよう!! ほりゃっ

  こちらは慎重派 「そぉーっとな」

 うーん真剣☆ 集中力すごいです!

 

 パン食い競争♡ 

 がぶりっ❁❁  ♪♪~

~お次~ 

 玉入れ合戦☆ 

借り物競争☆~職員対抗~ みなさまの私物を借ります

 

 

「○○さーん貸してぇ!」あたふたする職員に対して

皆様ナイスなフォローをして下さります♡

「あんた早うコレコレ」「これ持っていき!」ワッハッハーとあちこちで笑い声が

楽しく和やかに時間が過ぎます。あらっ?もう得点発表??

今年の勝者はーーー

 紅組の勝利♪♪♪でした

選手宣誓のお言葉通りの

たくさん笑い 元気に体を動かして 無事終了。

お昼ごはんは お弁当❁❁

運動後の食事 美味しいですねぇ♡

 皆様 お疲れ様でした❁

来月は またまた 帽子パンを焼きますよ☆

お楽しみに~

 

 

 

毎年恒例の花火大会 ~集家~

8月のある日

前回お知らせしましたが花火と高知名物を買い出しに出かけました

高知の夏と言えばこれ!! 

♪よさこい♪龍馬に桂浜・・ 日曜市に冷やしあめに・・・

忘れちゃいけない アイスクリン!老若男女に愛される高知のソウルフード(?)

今回はいつもの「白」に加え 「小豆」「みかん」「ソーダ」「メロン」味を購入

へぇ~いろんな味があるんですねぇ 味の情報ですが他にもイチゴ・抹茶・コーヒー等々がありましたよ

さて本題に。。8月も最終日になりました

炎天下の昼過ぎから会場の準備をしていましたが 当日の天気予報は「雨30%」

。。微妙です

いつ 降ってくるのか 小雨なのか どしゃぶりなのか ???

う~ん 悩ましい

17時前には黒い雲が円行寺の空に現れ 急に暗くなり 雷の音が 雨がぁ ・・・・・・・・

しかし 止むのではと期待もしています(ポジィティブ)

エントランスの屋根の下に雨バージョンの席を 配置 配置 配置

ほら 雨も止みましたよ うん「これはこれで涼しくていいかも」

でも、じめじめの湿度は変わりませんねぇ

あ!アイスクリンがあるじゃないか

「どれにする?」  「懐かしいねぇ」

独特の舌触り むつこくないあっさりとした味わい←分からない方は是非ご賞味あれ 笑

 

高知の夏の定番やね  美味しいと好評です

 

食べている方の後ろにちょこっと映っているのは

 発電機と灯光器です

集家 防災委員より 非常災害時の為の設備点検の指令がありました

何時何が起こるかわかりませんので←防災委員 弁

防災委員 異常なく動きました!(報告)  はい 自家発電で扇風機も回します

さて 花火スタート❁

噴射系から

まぁ☆ あらっ☆ 大興奮です 

お次 手持ち花火も

 笑顔☆ 

「下に向けてね」「気をつけてね」 もくもくと上がる 煙の匂いも夏ならでは

 男性陣は二刀流

 笑顔の女性陣

 変わり花火もいくつかご紹介❁

 

 小鳥がでてきた鳥籠花火

○△玩具のお姉さんおすすめ花火

 おやじのぷ~船 (なんとシュール)

〆の花火は 

ナイアガラ!!!  今回は 14メートル~ わー すごーい

拍手拍手で 無事終了

あっというまの 楽しい時間でした スタッフのみなさんお疲れ様です

皆様からは

「花火したの ○十年ぶり ありがとうね」「今年の花火はよかった 綺麗やった」「楽しかった 来年もやってね アイスクリンもね」とお言葉いただきました

来年は打ち上げ系とおやじのぷ~増量かな・・・・(副施設長談)

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集家の縁日

こんにちは 暑い日が続きますね

屋内外問わず暑いですが 水分、塩分摂取 室温調整していますか?

暫くは暑く寝苦しい日が続くようです 体調に気をつけてお過ごし下さいね

 

  さて今回は!!

夏の縁日☆☆ 楽しみますよ♡♡

 

今年は1階で行います 準備準備準備・・・

 くじ引き♪

 ヨーヨー釣り♪

 え? ひよこ?? 笑

 

続きまして  美味しいもの→

  かき氷☆たこ焼き☆ 等々

そして そして

今回は みんなのリクエストにおこたえして!!

 炭をおこして  暑 暑

うなぎの蒲焼ですよーーー♡♡♡  あぁ いい匂いがぷぅーんと♪

 こんがりと焼きあげま~す

 

食べて遊んで 笑って 食べて遊んで 笑って  いい時間です❁❁

みなさま 思い思いに楽しんでおります♪

   美味し♡

 

 真剣!  勝負!

よっ☆  

 鰻をあてに 一杯  「旨いっ♪」

ご好評につき 蒲焼30人前完売いたしましたー ❁❁❁

何が当たるか  お楽しみ

 

   たくさんの笑顔 いただきました❁

 

楽しい 美味しい 一日でした

さて 8月のお楽しみは 花火大会です

 

みなさん 楽しみましょうね☆

 

今年はナイアガラ増量と1×1アイス導入を計画中。。 お楽しみに(副施設長談)

 

地域の方とご一緒に・・・・・ぼうしパン

 

今回は地域の方をお招きして一緒に帽子パンをつくります

まずはご挨拶を 集家の紹介をさせていただきます

何故ケアハウスにパン工房があるのでしょう

なぜ? なぜ?

・・・・・・

↑上写真は理由を説明中です 笑

「ほう。さいたまにも施設があるかえー」

「さいたまも高知の木材を使うて建てちゅうがかよ」

「そうかえ? ぼうしパンは高知が発祥ながかね」 あちこちで声が聞こえます

 

つづいて定番の 紙芝居で作り方の説明を行います

 

 パン作りスタートです!!

みなさんといっしょに一次発酵したパン生地をこねていきます

  ガスをぬきながらひたすらに

 こねるのはなかなか大変です (汗)

 

「こんなもんでえいかね~」

「お餅とはちょっとちがうんですよ」

「なかなかうまいこといかん」

「パン屋はこれを手でやりゆうかね」

わいわい賑やかに楽しく作業を行います。

「先生 みてみて」「こりゃあ大変じゃね」

と言いながらコツをつかんだらお手のものです☆

さすが長年家族の為の食事を作ってこられたお母さん達です どんどん 上達♪

いやいや お父さん達も負けていませんよ♡ ペースもアップです

 

こね作業が終了し二次発酵のため生地を焙炉にいれている間

皆さんはお昼休憩 

今回、みなさんの希望で集家に入居されている方に提供しているお昼ごはんと同じ食事を提供 栄養士さんから献立の説明です

 今日の献立はこちら

 さぁ 食べようかねぇ

 

休憩後

二次発酵した生地にカステラ生地をまわしかけ、帽子パンのみみを作ります  

 そしてオーブンへ

みなさんは作業を見学中

出来上がりを楽しみにされていました ドキドキしますね♡

  完成☆

 

今回は こね~発酵でバラつきがあり、パンの膨らみが不揃いでしたが

味のほうは まずまず好評でした  ホッ

皆様お疲れ様でした☆☆

 

おまけ 今回のスタッフ向けのお楽しみはこちらです

 さっくさくのクロワッサン♪

試作を兼ねて焼いてみましたよ つぎはメロンパンかな  ふふふ(副施設長談)

 

 

いつもありがとうございます とくし丸編

こんにちは集家です

梅雨ですねぇ じめじめの湿度⤵そして気温に負けそうですが

体調&栄養管理で頑張りましょうね❁ 室温調整・脱水予防ですよー

さて

毎週土曜午後の楽しみは

 移動販売カーによるお買いもの 今日も開店です

 開店と同時に玄関先がざわざわ(笑)

スタッフ大忙しです 汗 汗 

「それは何?」 「それそれ そうそれよ」 「いつもの」 「お金はいくら?」

と楽しみにしているので皆様 勢いが・・ パワーが・・ すごい(笑)

すばらしき はちきんマダム❁❁

 

 かごいっぱいのお買いもの♡

 

 

福来たる 今日も商売繁盛 かな ?